1. 首頁 > 生活百科 > >

筍瓜的功效與作用禁忌 筍瓜的功效與作用有哪些

生活百科作用

筍瓜的功效與作用有哪些
筍瓜的功效與作用有哪些，想必大家對筍瓜并不陌生，筍瓜是一種味道跟南瓜差不多的瓜類蔬菜，市場上也比較常見，但很多人都不知道筍瓜有什么功效，那么現在分享筍瓜的功效與作用有哪些！
筍瓜的功效與作用有哪些1
1、調理腸胃：
可補中益氣，用于脾胃虛弱癥；調理腸胃，用于腸胃有熱所致的食欲不佳等 。
2、減肥：
筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸，在人體內能組織糖分轉化成脂肪，具有輕身減肥的作用 。
3、潤喉止喘：
筍瓜具有潤喉止喘的'功效，對治療支氣管炎、哮喘等病癥均有很好的效果 。

筍瓜的選購：
選擇瓜體均勻周正、色鮮質嫩，不爛不傷的 。色澤不鮮嫩，表皮有腐爛的為次 。
筍瓜的存儲：
與貯存西葫蘆一樣，將筍瓜放在屋內陰涼通風處，不要沾水，也不要隨意移動和磕碰，這樣可以多保存一段時間 。
筍瓜的食用方法：
最好不要去皮，只要切去頭尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可 。
筍瓜的功效與作用有哪些2
筍瓜，為葫蘆科南瓜屬一年生藤蔓性草本植物 。食用部分為其嫩瓜 。筍瓜又名玉瓜 。以瓜體圓潤、周正、色新、質嫩、不破、不爛、不老者佳 。原產南美洲，唐代傳人我國，除高寒地區外，各地均有栽培 。

生物成分
【筍瓜的功效與作用禁忌 筍瓜的功效與作用有哪些】 根據測定，每100克可食筍瓜含熱能12千卡，水分94.5克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物2.4克，膳食纖維0.7克，維生素B1、B2、C，尼克酸、胡蘿卜素，還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等微量礦物質 。
作用功效
1.性味歸經
筍瓜，味淡，性平；人脾、胃經 。
2.醫學經典
《海上名方》：“補中益氣，調理腸胃 ?！?br /> 3.中醫辨證
筍瓜，性平，可補脾益胃，可充饑，又可去病，可清熱涼血、止咳化痰，益力氣、治腳氣 。有益于脾虛食積、癰疽瘡瘍、無名腫毒等的食療促康復 。
4.現代研究
筍瓜營養豐富，含熱量小，具有減肥作用，適合肥胖者食用 。筍瓜富含維生素A，對夜盲癥有一定的功效，筍瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的補充食物 。筍瓜含有豐富的鉀等礦物質及多種維生素，具有降低血壓的作用，對高血壓患者有一定的食療作用 。

食用注意與禁忌人群
(1)大便溏稀者慎食 。
(2)腎陰虛損者不宜多食 。

    推薦閱讀