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塑料盆不可以腌制肉 。因為用塑料盆腌制出來的臘肉是會釋放出一些有毒物質的，會損害人體的健康 。如果是使用塑料盆腌制，然后進食臘肉 ， 有毒物就會隨著食物進入人體，然后可能引起就會引起身體不適等疾病 。所以是不建議使用非食用塑料盛放食品，來進行腌制臘肉的 。
腌制的食物不能長期吃，因為鹽分很高，含有亞硝酸 。尤其是老年人更應該少吃，在腌制肉的時候要保證環境衛生干凈，如果食物發霉了，就不能再吃了 。
【塑料盆能腌制肉嗎 塑料盆可以腌制肉嗎】腌制可以用不銹鋼，但是金屬腌肉的味道是沒有陶瓷的好 ， 而且還可能和鹽發生化學反應，不是很理想 。如果家里沒有陶瓷，那就選擇用玻璃類的容器 ， 用塑料盆是會有危害的，因為含有氯元素，可以和鹽發生反應，生成有害的物質 。
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