文章插圖
1、材料：高粉50g，水50g，新鮮酵母3g ， 波蘭種全部，高粉175g，低筋面粉40g，奶粉15g，雞蛋1個45g左右，牛奶65g ， 糖40g ， 鹽2g，新鮮酵母6g，黃油2g，表面裝飾，芝士粉適量 ， 沙拉醬適量 。
2、波蘭種材料混合均勻，室溫發酵3到4個小時即可，不立即做可以放冰箱冷藏，除黃油之外所有材料放入揉面機里（室溫28） 。
3、揉至粗膜加入室溫軟化黃油 。
4、繼續揉，揉至擴展狀態，既可以拉出厚實的膜 。
5、裹圓發酵（室溫28度）發酵至2倍大 ， 即用手戳一個洞不回縮不塌陷即可 。
6、分成60g面團一個 ， 還是保鮮膜松弛15分鐘 。
7、搟成長方形 。
8、卷起 。
9、放紙膜里發酵20分鐘左右，2倍大即可，用割刀切開擠上沙拉醬撒上芝士粉，烤箱180度18分鐘 。
【芝士面包制作方法步驟 芝士面包制作方法步驟】10、完成，芝士面包 。
推薦閱讀
- 蠔油蘆筍的制作方法和配料 蠔油蘆筍的制作方法
- 導線外面包裹著什么 裹著什么
- 橙子蒸蛋的制作方法和配方 橙子蒸蛋的制作方法和配方大全
- 炸雞米制作方法 炸雞米制作方法竅門
- 芝士球視頻 意大利芝士球的做法
- 怎么做咸焦糖面包視頻 怎么做咸焦糖面包
- 黑米加黃米有什么功效 黑米黃瓜卷制作方法
- 牛腩粉制作方法 牛腩粉秘方
- 烤面包機怎么清洗內部 烤面包機如何清洗內部
- 肉湯鹵雞蛋的制作方法竅門 肉湯鹵雞蛋的制作方法