開殼的蠔怎么保存


1、用保鮮膜包好,另外加點鹽放在冰箱里面即可,不過盡量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的 。
2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫,高了滋生細菌,導致蠔肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蠔 。
【開殼的蠔怎么保存】3、最多在冰柜中保存6天,而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放 。要冷藏,不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以 。

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