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毛尖怎么泡才正確 溈山毛尖怎么泡好喝？

生活百科待客

1、首先要掌握水溫由于溈山毛尖的采摘較嫩 ， 水溫太高會把茶燙熟 ， 建議水溫75—85℃ 。
2、水的選擇 ， 建議采用純凈水來沖泡溈山毛尖 ， 水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對茶湯的品質有很大的影響 ， 因此不建議采用自來水或含鈣或鎂離子高的礦泉水泡茶 。
3、玻璃杯泡法投茶方式：溈山毛尖建議采用上投法 。
4、溈山毛尖的出湯時間 ， 建議每次出2/3 ， 這樣每泡的茶湯口感更佳 ， 溈山毛尖建議1、2、3、4泡出湯時間為1.5分鐘、2分鐘、3分鐘、4分鐘 ， 四泡后茶湯的可浸出物大約可以泡出80%左右 。
【毛尖怎么泡才正確 溈山毛尖怎么泡好喝？】不過 ， 喜歡毛尖茶的話 ， 建議你可以到待客九品預定茶葉 ， 茶樹下放養跑山雞 ， 蟲害較少 ， 嚴格控制質量 。不過待客九品每年的茶產量較少 ， 都是需要提前預定的！

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