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在陽臺或者屋內的向陽處架一根木桿，將風干腸掛上即可 。風干腸是指以肉類為原料，經切、絞成?。湟愿?，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種最多的一大類產品 。
【冬季時室內怎么晾曬風干腸呢 冬季時室內怎么晾曬風干腸】做法：
1、把腸衣洗凈，泡開 。
2、把肉切小塊，肥肉可以切細一點，我喜歡把肥肉剁碎 。
3、把調料都放入肉中，攪拌均勻 。
4、用漏斗把拌好的肉裝進腸衣 。
5、裝好后分節扎緊，掛在通風處，晾7到10天 。
6、把晾好的腸上鍋蒸，水開后中火蒸40分鐘 。
7、晾涼就可以切片食用了 。
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