用料：
拉皮400克、豬肉絲100克、胡蘿卜1根、黃瓜1根、蒜3瓣、香油1勺、生抽4勺、鹽5克、糖2勺、香菜2根、干辣椒、蔥半根 。1、黃瓜、胡蘿卜、豬肉切絲 。
2、碗中調汁，四勺生抽、白糖兩勺、香油一勺、鹽，攪拌均勻即可 。
3、鍋中加入少許食用油，炒香肉絲，下入辣椒煸炒 。
4、把調好的汁倒入鍋中 。
5、下入胡蘿卜絲，翻炒均勻 。
6、下入拉皮炒散，湯汁略收干，再下入黃瓜 。
7、翻炒均勻即可 。
【炒大拉皮怎么做 炒拉皮怎么做最好吃】
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