【青口貝哪些部位不能吃】青口貝的貝心、貝胃、貝腸、貝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃 。青口貝 ， 即翡翠貽貝 ， 又名海虹 。干制后即為“淡菜” 。分布于東海南部和南海沿岸 。貝殼較大 ， 殼長達13～14厘米 。殼長 ， 殼長是殼高的2倍 。殼頂位于貝殼的最前端 ， 喙 。背緣弧形 ， 腹緣直或略凹 。殼較薄 ， 殼面光滑 ， 翠綠色 ， 前半部常呈綠褐色 ， 生長紋細密 ， 前端具有隆起肋 。殼內面呈瓷白色 ， 或帶青藍色 ， 有珍珠光澤 。鉸合齒左殼2個 ， 右殼1個 。足絲細軟 ， 淡黃色 。
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