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牛骨髓怎么做好吃

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1、準備好所需要的原材料 ， 將牛骨髓浸水20分鐘 ， 土豆和胡蘿卜去皮、洗凈備用 。
2、土豆和胡蘿卜切成塊 。
【牛骨髓怎么做好吃】3、蔥也切小塊 ， 將切成絲 。
4、將牛骨髓撈起來 ， 放到沸水中焯一下 ， 再撈起 ， 也切成小塊 。
5、鍋內加油 ， 下蔥花炒幾下后倒入土豆和胡蘿卜炒2分鐘后加水 。水開后下切好的牛骨髓和姜絲 ， 加蓋小火燉 ， 最好燉就一點 ， 最后臨出鍋加鹽 ， 雞粉調味即可 。

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