【下油鍋是什么原理】
下油鍋的原理有：
1、鍋里有硼砂，硼砂受熱就會像開水一樣翻滾 。但是不燙手
2、鍋里上面一層是薄薄的油，下面是醋 。醋的沸點是60度，伸進去馬上拉出來沒事
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1、鍋里有硼砂，硼砂受熱就會像開水一樣翻滾 。但是不燙手
2、鍋里上面一層是薄薄的油，下面是醋 。醋的沸點是60度，伸進去馬上拉出來沒事