近東中心地、中美州中心地、中國北部中心地這三個中心地是世界農業的主要發源地 。舊石器時代,大量古人類的生存為原始農耕的起源奠定了基礎 ， 而作物的起源與原始農耕的起源息息相關 。
【什么是世界農業的主要發源地】中國是世界農業起源地之一 ， 大約在一萬年前 ， 中國的黃河流域和長江流域就開始分別種植粟和水稻 。
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