隨著生活水平的太高 ， 越來越多開始注重飲食衛生 ， 所以現在很多人喜歡在家烹飪美食 ， 其中醬茄條是比較受歡迎的一道菜肴 。今天小編帶大家了解一下吧 。
1、將茄子洗凈并先切成大薄片 ， 再切成條 。
2、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感 ， 放入茄條炸 ， 并隨時翻動茄條 ， 炸到茄條變的更綠、失去一些水分并變軟后撈出備用 。
3、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下 ， 然后放入茄條和糖、蒜末、雞精 ， 翻炒拌勻即可 。
【醬茄條的家常做法 醬茄條做法是什么】
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