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急性尿道炎的癥狀 急?。?！( 二 )

生活百科大匙


在鹵五花肉的時候加進一些橄欖或是陳皮，會減少肉的油膩，讓五花肉吃起來有獨特的香味 。
作法：只要在鹵肉的時候放入一把橄欖或陳皮，用小火慢燉即可 。
九、梅子烤肉醬
在一般的烤肉醬里面加進梅子醬，會有意想不到的好滋味 。梅子烤肉醬除了可以拿來做烤肉醬之外，炸肉之前還可以拿來腌肉，用途很多 。
材料：
烤肉醬5大匙、酒2大匙、砂糖1大匙、梅子醬5大匙
作法：
1、把所有的材料混和均勻，烤肉的時候只要均勻的涂抹在肉片上即可 。
2、也可以在烤肉之前先將肉片用調好的烤肉醬先腌過，等烤肉的時候再涂上一層烤肉醬，味道更好 。梅子醬可以自己做，也可以在市面上買現成的，一般超市都會有賣 。
十、脆梅
爽脆好吃的脆梅，自己也可以試著做 。材料只有三種，雖然說花的時間要長一點，但是做出來卻很有成就感 。
材料：
青梅子1000克、鹽25克、砂糖1050克
作法：
1、把青梅子去掉上面的蒂頭，徹底洗干凈 。
2、用鹽把梅子搓揉約20分鐘左右，一直搓到生出鹽水，連梅子和鹽一起倒入容器內，加水至可以淹蓋住梅子，浸泡放置約10小時 。接著撈起，把每粒梅子用針刺十幾下 。
3、把刺過的梅子放在清水里浸泡約5個小時，水最好是流動的 。浸泡完畢放進干凈的紗布袋中，放進脫水機里脫水約3分鐘讓梅子里多余的水分完全瀝干 。
4、用250克的糖加6碗的水煮開后，放涼后，加入梅子 。蓋上蓋子放入冰箱冷藏大約4天后就可食用 。
幾個漂亮簡單的小點心的做法
巧克力魔法石
準備:15分鐘，制作:22分鐘，共制作出2打迷你小點
材料:
1杯半面粉，2/3杯無糖可可(若無可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙蘇打，半茶匙鹽，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黃油或人造奶油，2個雞蛋；
做法:
1.把烤箱溫度預熱在200攝氏度左右，準備好24個直徑為2.5英寸（約6厘米）的迷你小點模具；
2.把面粉、無糖可可粉、泡打粉、蘇打、鹽拌勻，配成2杯量，再加入牛奶和香草精 。
3.取一個大碗，放入糖和黃油輕攪混合，再由慢至快打3分鐘直到成為厚糊狀，最后降低速度，加入雞蛋再打1分鐘 。
4.碗內再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分鐘直到迷你小點呈黃褐色，插入牙簽確認熟透后把烤架取出冷卻；
6.待迷你小點徹底冷卻后刷上法奇巧克力糖漿((制作方法見附錄)即可 。
營養叮嚀:每塊迷你小點含130卡路里熱量，2克蛋白質，18克碳水化合物，6克脂肪（4克飽和脂肪），1纖維，33 毫克膽固醇，160毫克鈉 。
香橙什果球克
主料：西瓜3塊、大蛇果1個、大雪梨1個、大臍橙2個、櫻桃西紅柿150克；輔料：鮮榨橙汁適量 。
做法：
1.將西瓜、蛇果、雪梨切成大小均勻的塊；
2.臍橙去皮掰成小瓣；
3.將處理好的西瓜、蛇果、雪梨、臍橙、櫻桃西紅柿加上鮮榨橙汁拌勻 。
廚娘悄悄話：此道涼拌菜中水果切片切條均可，再精致些可用挖球器將水果挖成球形 。
甜橙果凍
材料：
*甜橙10個*布丁粉（或明膠）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯
作法：
1、甜橙對切為兩半，榨出汁液后，用湯匙挖出殘渣，果皮留用 。
2、鍋中放入糖、布丁粉及水煮化（邊煮邊攪拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌勻，稍涼即可分裝至半顆甜橙皮中，待冷卻后放入冰箱冷藏，食用時取出切塊裝盤 。
烹調指南：
1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果凍，增加口感及變化 。
2、容器需擦干，否則加入布丁粉后會沾黏住
芒果慕思蛋糕
做這款蛋糕，關鍵在配料，要少而精，新鮮量少，但不用太精確，只要色鮮味美即可 。像在配料上，芒果果泥通常200克，水2大杯，蛋黃2至3個，細砂糖幾大勺，淡奶油2小杯，再準備一些魚膠粉 。
要求較高的是蛋糕底：既要結實又要突出美感，通常點綴一些裙裙邊邊做裝飾 。這些材料可以是一些曲奇碎片，無鹽黃油或芒果果肉以及現成的巧克力派 。
備好料后，家里一定要有工具，工具不需要太專業，像搟面棍、打蛋盆、橡皮刮刀、長柄不銹鋼小煮鍋、不銹鋼大盆等，都可以用家里的其他大小鋁鍋、普通小刀等代替，但轉臺、抹刀、小三角形擠花袋、打蛋器等最好用專業的，可去超市買一套，以后會經常用到 。

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