坑澗肉桂是什么茶


【坑澗肉桂是什么茶】坑澗肉桂是武夷肉桂茶 。武夷肉桂的最大特點和優點 , 就是香氣高銳 , 香型獨特 。肉桂又名玉桂 , 原產于武夷山馬枕峰 , 一說原產慧苑巖 。但不管如何 , 此茶為武夷原生樹種無疑 。肉桂茶被發現至今已有一百多年歷史 。由于其品質優異 , 性狀穩定 。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當家品種 , 而且也被外地廣為引種 。成為烏龍茶中的一支奇葩 。在多次國家級名優茶評比中 , 肉桂茶作為巖茶典型代表參評 , 均獲金獎 。九十年代后武夷巖茶躋身于中國十大名茶之列 , 主要也就是依靠它的奇香異質 。在武夷茶樹品種系列中 , 肉桂是茶樹的品種名 , 也是其成品茶的商品名 。肉桂茶久負盛名 , 19世紀中葉 , 蔣衡的茶歌:“奇種天然真味存 , 木瓜微釅 , 桂味辛等等”“辛”者 , 即強烈刺激之意 。在他的注解中有“奇種之奇者 , 紅梅 , 素心藍 , 及木瓜 , 肉桂 , 肉桂在慧苑等等” 。追本溯源 , 肉桂茶已有近二百年的歷史了 。

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