【怎樣判斷白茶年份】一般來說，能存放6年以上的白茶都會散發一種中藥的味道，越老的白茶顏色就越顯深色，它的茶芽的顏色也會發暗，甚至會顯黑色或者褐色 。
老白茶香味濃郁，味道幽濃但不渾濁，口味對比新茶來說也更醇厚，感覺也更綿柔甘甜 。而白茶新茶則帶有清鮮氣息，并且口感清淡有嫩味，入口雖鮮但有苦味，只有清香，且經過第二泡才有苦味，七泡之后滋味尚佳就是不錯的白茶了 。而白茶相對來說比較耐泡，能祛風寒，在普通泡法下可沖二十余泡，而且仍然滋味尚佳 。
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