【牛肉煮8成熟要幾分鐘 牛肉八分熟是煮多長時間】
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1、牛肉要煮30分鐘左右才熟 。
2、一般情況下，煮牛肉的時間與牛肉的大小、使用的鍋具有關 ， 例如大塊的牛肉用普通鍋具燉煮 ， 那么時間就會稍長一些，在30分鐘以上，如果用高壓鍋燉煮 ， 則在30分鐘以內就能煮熟 。
3、牛肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富 ， 但鈣含量極低 ?？扇苄缘V物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失：鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失 。
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