【海參是動物嗎】海參是動物 ， 是一種名貴海產動物 ， 在地球上已經生存了6億年 ， 古人發現其性溫補 ， 足敵人參 ， 因補益作用而得名 。海參 ， 屬海參綱（Holothuroidea） ， 是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物 ， 距今已有六億多年的歷史 ， 海參以海底藻類和浮游生物為食 。海參全身長滿肉刺 ， 廣布于世界各海洋中 。中國南海沿岸種類較多 ， 約有二十余種海參可供食用 。海參同人參、燕窩、魚翅齊名 ， 是世界八大珍品之一 。
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