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元旦的水果及養生知識( 二 )

養胃生活百科


3、跟著自己的喜愛來放入調料，早晚吃 。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血 。
2、養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖 。
做法：
1、先把洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水 。
2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘 。
【元旦的水果及養生知識】3、濾汁入大碗，加入白糖調味即成 。
功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津 。鰱魚：用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療 。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎 。帶魚：補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜 。
3、海帶薏苡仁蛋湯
原料：海帶50克，薏苡仁50克，雞蛋2個，調料適量 。
制作：
1、海帶洗凈，切條狀 。薏苡仁洗凈 。放鍋內加水燉爛 。
2、雞蛋炒熟，隨即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉 。
功效：利濕，活血，軟堅 。
海帶性味咸、寒;功能清熱化痰，軟堅消癭 ?，F代科學證實海帶具有防治高血壓、動脈硬化、高脂血癥的功效 。薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能健脾利濕，清熱排膿，療痹通絡 ?，F代科學則認為薏苡仁具有一定的防治腫瘤及保護肝臟的功能 。故兩者相配具有利濕化痰，軟堅等功效，對老年人患有高血壓、高脂蛋白血癥、動脈硬化以及腫瘤者常食有益處 。


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