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冬至時節的傳統食物及注意事項( 二 )

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5、經常進行溫和的運動
寒冷天氣易患疾病，這和心肺有關，心肺健康可以降低秋冬的發病率 。適宜的中等強度運動可以提高心肺功能，增強人體免疫力 。健走、游泳、慢跑等都是不錯的健身運動，可以幫助在秋冬季節養護心肺，增加抵抗力 。
冬至如何養生有利身體健康
冬至陰寒之氣隆盛，成為“進九”之始 。在冬至養生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國大部分地區習慣自冬至起“數九” 。所以冬至養生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖 。
運動：動中求靜
冬至起，自然界的陽氣開始上升，我們體內的陽氣如何升發呢?“動則生陽、靜則生陰” 。通過合理的運動就可以幫助我們升發體內的陽氣，但是過度的升發陽氣就會耗散真元反而不合冬季蟄藏的養生道理了 。冬季運動，首先要避免寒邪的侵襲，其次運動量不宜過大，要在動中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑的境界 。八段錦、太極拳等平和的運動都是很好的選擇 。
飲食：補充津液
另外還需要注意，冬至日不可吃太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可生陽動火，導致內熱積聚，郁熱上沖 。過食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導致飲食不化，聚濕生痰 。北方在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等 。
養心：寬厚暢達
養生也要重點養心，要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂 。保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失 。兒女要對老人噓寒問暖，使老年人在精神上得到保養 。
首先在鍛煉上
不適合劇烈運動，如運動過大，身體大汗淋漓，毛孔張開，陽氣易從皮膚外泄 。人體的皮膚好比樹葉，夏季出汗降低體溫、幫助人體排毒，在冬天，則應該像松針一樣收攏，利于閉藏 。所以《內經》中冬季養生說，“冬三月，此為閉藏 。水冰地坼，無擾乎陽，……去寒就溫，無泄皮膚，……此冬氣之應，養藏之道也也” 。
不是完全不運動，活動前前要充分熱身，以強度適中的運動為主，讓身體發熱或微微出汗即可，比如瑜伽、慢走比較合適 。還要注意空調的使用，不要因為天寒，室內空調使用過度，很多在寫字樓工作的人都會有體會，那冬日的寫字樓熱得和夏天一樣，每人穿半袖、襯衫、裙子，熱得出汗，毛孔都開著，出門就是零下，寒氣正好侵入體內 。
科技改變生活，我們使用也要適當，生活才會美好，否則，人類總是自作聰明，聰明過度，太貪心，身體就會出現問題 。
其次冬季人們順應自然
活動少，再有，城市生活繁雜，年底臨近，工作壓力加大，加上寒冷，抑郁焦慮情緒容易產生，兩者有可能交替發生，那么，我們對應自然，冬季要多多曬太陽，尤其要多曬后背，背部是身體重要的七條運輸和管理陽氣的經脈匯集處，經常背對日光而坐，讓太陽把脊背曬得微暖，體內陽氣充足，經脈通暢，我們又可以精神抖擻地享受生活 。
女性還可以用玫瑰花、厚樸花、枸杞子泡茶飲用，調整氣機 。
再次，飲食調理
冬至這一天，我國歷來有吃餃子的習俗，兒時老人都說，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，好吃不過餃子，說明老祖宗對這個節氣的重視 。鑒于這時陰氣盛、陽氣初升，建議大家吃羊肉大蔥餡兒餃子，有扶陽溫通的補益作用 。羊肉陰陽都補而偏補陽，蔥白通陽開竅醒神，吃過后暖胃強心，并且對冠心病心動過緩有很好作用 。


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