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冬至節氣的水果及氣候特點( 三 )

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6、增苦少咸
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康 。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等 。
7、食補要吃溫性食物
在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類 。天寒地凍，首選溫補類食物 。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等 。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品 。但過多地進食溫補類食品，容易上火 。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效 。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等 。
8、溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃 。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟 。


【冬至節氣的水果及氣候特點】

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