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冬至節氣的水果及氣候特點( 二 )

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6、橘子
桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質 。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化 。
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用 。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇 。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈 。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品 。
據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量 。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石 。另外多吃對口腔和牙齒有害 。吃桔子的前后1小時內不宜喝牛奶 。
冬至節氣的氣候特點
日照時間短
冬至前后，雖然北半球日照時間最短，接收的太陽輻射量最少，但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充，故這時氣溫還不是最低 ?！俺粤硕溜?，一天長一線”，冬至后白晝時間日漸增長 。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內氣溫仍繼續下降 。我國除少數海島和海濱局部地區外，1月都是最冷的月份，故民間有“冬至不過不冷”之說，天文學上也把“冬至”規定為北半球冬季的開始 。

天文學上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數地區來說，顯然偏遲 。冬至日是一年中白天時間最短的一天 。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短 。
氣溫走低氣候寒冷
從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右 。另外，冬至開始“數九”，冬至日也就成了“數九”的第一天 。關于“數九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八.九燕來，九九加一九耕牛遍地走 。”不過，西南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬 。
各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗 。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化 。吃餃子成為多數中國人冬至的風俗 。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意 。
冬至養生的重點是什么
1、養腎為先
寒氣內應腎 。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本” 。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂 。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要 。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽 。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物 。
2、冬至養生重在養心
冬至養生的重點是要養心 。要養生先養善良、寬厚之心，心底寬自無憂 。冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失;避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累，積勞成疾 。
3、冬至出外要保暖
進入冬至節氣，降溫幅度會進一步加大 。冬至最重要的養生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發生 。保暖強調的是頭和腳 。俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，降低抗病能力，導致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至時節，腳部保暖也應加強 。
4、起居護養要適度
在起居上，應早睡晚起，等待陽光出現才出外活動 。同時也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗 。“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”，冬令時節若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精 。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！?。
5、運動養生適度為宜
運動方面，由于大雪節氣萬物潛藏，運動養生同樣要順應自然規律，不宜做過于劇烈的活動，而應在“藏”字上下一下功夫 。比如每天在陽光好的時候做做舒展運動(上午9-10點鐘或下午2-3點鐘) 。

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