1、西湖龍井 ， 屬綠茶 ， 中國十大名茶之一 。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山 ， 并因此得名 。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時 ， 盛贊西湖龍井茶 ， 把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶 。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級 。
【西湖龍井屬于什么茶】2、特級西湖龍井茶扁平光滑挺直 ， 色澤嫩綠光潤 ， 香氣鮮嫩清高 ， 滋味鮮爽甘醇 ， 葉底細嫩呈朵 。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井 ， 美稱女兒紅 ， 院外風荷西子笑 ， 明前龍井女兒紅 。西湖龍井茶與西湖一樣 ， 是人、自然、文化三者的完美結晶 ， 是西湖地域文化的重要載體 。
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