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1、香螺煮水開之后再煮十分鐘左右就熟了 。
2、一般香螺在水開之后再煮十分鐘左右就差不多了，這時香螺基本已經開口 ， 螺肉沒有了粘液 ， 內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半，煮太久的話容易使螺肉變硬，從而喪失了香螺鮮美的味道和嫩滑的口感 。
【香螺肉煮幾分鐘能熟并且不老 香螺肉煮幾分鐘能熟】3、煮的時間也可以根據螺肉的大小適當調整，不過即使是小香螺也最好多煮一會，因為未熟的香螺身上含有大量的細菌和寄生蟲 ， 食用進去容易對人體不利 。
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