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1、盡量少加入易氧化的水果 ， 例如香蕉還有蘋果，香蕉還有蘋果在接觸空氣的很短時間之后，果肉表面就會變的黑，影響觀感和口感 。
2、其次在便當做好之后，選擇一個好的便當包裝盒，及時去密封保存，放入到冰箱或者是放入保鮮盒里面 。把水果與外界的空氣隔離之后，就可以很好的阻止水果被氧化的問題發生 。
【水果便當怎么做才能不氧化 水果便當怎么做才能不氧化呢】3、如果有很多的易氧化水果的話，可以在表面噴灑一些檸檬汁 ， 因為檸檬具有抗氧化的功效 。
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