文章插圖
1、所需食材 。新鮮牛蛙三只、線椒朝天椒看個人吃辣程度、姜一塊、蒜一頭去皮剝瓣、郫縣豆瓣醬兩勺、黃瓜一到兩根（也可以用萵筍或者絲瓜） 。
2、牛蛙切塊洗凈，其實牛蛙皮膠質豐富軟嫩很好吃，但有人不喜歡，看個人喜好取舍 。
3、青紅椒都切椒圈，姜蒜切片，香蔥香菜切段，黃瓜去皮切條 ， 不要黃瓜芯部份 。
4、鍋里水燒開下牛蛙焯水到變色后撈出過涼水 。
5、控凈水備用 。
6、鍋里油燒熱，先爆香姜蒜 。
7、加入郫縣豆瓣醬炒兩分鐘 。
8、加入牛蛙翻炒 。
9、加一勺生抽，翻炒五分鐘 。
10、最后加入青紅椒圈少許糖調味 。
11、另準備一鍋，把黃瓜條碼在鍋底 。
12、炒好的牛蛙蓋在瓜條上，燒五分鐘 。
13、最后撒上香菜，關火用余熱把香菜燙熟 。
14、撒少許香蔥 。
【香辣饞嘴牛蛙的做法 勁辣饞嘴牛蛙的做法】15、勁辣滑嫩的饞嘴牛蛙就做好了 。
推薦閱讀
- 干鍋香辣雞翅的做法 干鍋香辣雞翅的做法大全竅門
- 香辣生煎的做法 香煎辣椒的做法
- 香辣紅燜牛肉怎么做 香辣紅燜牛肉怎么做好吃
- 巫山烤魚香辣底料如何炒制？
- 肇慶端州哪里有活牛蛙賣
- 漳州牛蛙市場最新價格 漳州牛蛙最新價格
- 定州菜市場牛蛙多少錢一斤？
- 空氣炸鍋做牛蛙多久 空氣炸鍋如何做牛蛙
- 紅油怎么做才香辣又好吃 紅油怎么做才香辣
- 香辣蝦的做法需要正宗的火鍋店用