【大福餅的做法 大福餅怎么做】
文章插圖
1、材料：糯米粉200克，糖50克，餡料250克，水160毫升，草餅粉40克 。
2、先將糯米粉和砂糖混合，慢慢加入水拌均勻 。
3、將粉漿慢慢倒入容器內，容器先鋪上干凈的布，然后用強火蒸15分鐘 。
4、將蒸好粉團加入餅粉拌 。
5、灑粉在手上，然后把粉團捏成每個約40克的小粉團 。
6、將粉團壓扁 ， 放入餡料，再搓成適當形狀即可 。
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