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1、【材料】：寬面條200克，豬肉餡150克，豆腐干20克，蝦米20克 ， 黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣 。
2、【調料】：食用油30克，香油1小匙 ， 醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜面醬2大匙 ， 白糖1小匙 。
【什么炸醬面好吃又簡單 既好吃又簡單的炸醬面】3、【做法】：蝦米泡軟 ， 香菇泡軟，去蒂切絲 。豆腐干、大蒜洗凈切末，黃瓜洗凈，切絲 。鍋中倒入油 ， 燒至五成熱，爆香大蒜末，放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐干及豆瓣醬、甜面醬拌炒，加入醬油、水、白糖和香油燜炸至出味，做成炸醬 。把面條煮熟，撈出盛入碗中，加入炸醬及黃瓜絲 ， 拌勻即成 。
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