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中老年人哪種高鉀菜要常吃，才能健脾祛濕，越吃越健康呢？

萵筍生活百科

洋蔥炒豬肝
原材料：牛肝、圓蔥、豆瓣醬、生抽、木薯淀粉、料酒、白砂糖、味精、姜、蒜
【中老年人哪種高鉀菜要常吃，才能健脾祛濕，越吃越健康呢？】作法：1、先把牛肝切片，用料酒、豆瓣醬、生抽、姜片、蒜、木薯淀粉腌漬15min 。2、圓蔥切片預留 。3、涼鍋下適當油，放進腌好的牛肝爆炒斷生，倒進洋蔥炒熟、4、放鹽調料、白砂糖、味精調料炒過就可以 。
青椒炒蛋
食物：青椒（還可以用尖椒、黃椒）3個；生雞蛋2個；鹽適量
作法：1、青椒清洗，瀝干水分份 。去籽 。切割成顆粒物 。放入菜盤中備用 。生雞蛋2個 。加少許鹽 。2、打撒 。鍋中加點油，燒開 。將生雞蛋下鍋 。翻過來 。用鐵鏟將雞蛋黃劃散 。3、放入青椒碎 。翻炒 。再放入少量鹽 。炒勻 。出鍋擺盤就可以 。
萵筍黑椒雞塊
食物：雞肉、萵筍、姜、食用鹽、米酒、生抽、拌飯醬
作法：1、原材料預留2、雞肉沖干凈 。3、雞肉斬成塊狀 。4、萵筍削皮，切滾刀片 。5、雞肉綽水，沖干凈 。6、鍋中燒開，放入姜片，進行爆香 。7、下塊黑椒雞塊，翻炒到外皮淡黃 。8、倒入適量黃酒和生抽，翻炒勻稱 。9、取拌飯醬一勺 。10、倒入鍋中，翻炒勻稱，加入適量水 。11、小火燉 。至肉酥爛，倒入萵筍塊 。12、稍燉后，炒糖色加入適量鹽就可以

香炒麻辣豬耳朵
食物：豬耳朵2個、蒜少量、姜少量、干紅辣椒少量、麻椒少量、芝麻少量、蔥少量、鹽適量、糖少量、老抽王少量、米酒少量
作法：1.豬耳朵清洗干凈后接冷水，煮，煮至拿筷子可插透，水要多一些 。2.煮好了以后切成條，預留 。蔥切條、蔥姜切成片 。3.鍋中加點油，進行爆香蔥蒜、麻椒 。4.然后添加辣椒干進行爆香,放切成小塊的豬耳朵,放生抽、米酒（多一些）、白砂糖，拌炒著色 。5.炒到炒糖色，出鍋前放進芝麻就可以
好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家 。

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