【羊肉是深紅色正常嗎】不正常 。羊肉的顏色是受年齡、屠宰加工的衛生狀況、儲藏加工條件、肌肉部位、在空氣中暴露的時間等因素影響的 。正常羊肉的顏色為鮮紅色 。羊肉齡越大顏色越深 。這種變化在短時間內還會逆轉，即肉色還會變紅 。但若時間太長，肉表面變質，肉色就會變褐 。
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