【怎樣把羊肉從骨頭剃下來】羊肉沿關節切割，然后沿大腿骨方向下刀，從天然的肌肉縫中分開腿肉剔除大腿骨，不要想去切斷腿骨，會破壞腿肉的完整性 。在分離骨頭時一定要先把肌肉什么的完全分離開，不然拉力很大 。羊肉，性溫，既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎 。
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