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1、可以，但是一般建議放油 。
【電飯煲蛋糕材料里不放油可以嗎 電飯煲蛋糕不放油行不行】2、做電飯煲蛋糕時，不放油也是可以的，并不會有很大影響，而放油主要是為了讓蛋糕在模具中不沾染，保持蛋糕的完整度，還有一方面是為了預防蛋糕底部出現糊底的情況，所以一般建議電飯煲蛋糕在底部刷一層油會比較好，另外，注意刷油不宜過量 ， 以免對蛋糕的完整度有所破壞 。
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