【雜菇瘦肉湯怎么做才好吃 雜菇瘦肉湯怎么做】
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1、材料：瘦肉100克，新鮮茶樹菇100克，金針菇50克，新鮮香菇50克 ， 生姜1塊 ， 清水5碗，鹽適量 。
2、瘦肉切片，用少許鹽、生粉拌勻，腌20分鐘；
3、三種菇類清洗干凈，切段；生姜切絲；
4、鍋里倒入5碗清水，加入姜絲和菇類，大火煮開后轉小火 ， 煮20分鐘；
5、加入肉片，煮至肉片變色、熟透即可放鹽調味 。
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