【攪拌機為什么叫破壁機】破壁就是利用外力將細胞壁打破，將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式 。破壁機和攪拌機是原理是一樣的，只是功率比攪拌機大 。破壁機由于超高轉速能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品 。
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