【豬肉丸為什么加冰塊 豬肉丸為什么要加入淀粉】
1、如果加入面粉 ， 部分面粉會溶在湯里 ， 使湯汁渾濁 ， 不好看 。
2、加入淀粉可以使肉更報團 ， 丸子更好看 。
3、加入淀粉還能使肉質更鮮嫩 ， 更Q彈好吃 。
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