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云南必買的十大特產補品 云南必買的十大特產( 二 )

生活百科云南省


8、蒙自石榴：
蒙自石榴是云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特產，為地理標志保護產品，也是云南著名的特產水果之一 。蒙自石榴大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類 。食用石榴營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質 。蒙自甜石榴在當地果農的長期栽培實踐中，培育出甜綠子、甜沙子、甜白花等3個優質品種 。其中，以甜綠子為最優，其個頭大如碗，籽實飽滿，肉厚核小，晶瑩如珠，汁多蜜甜 。蒙自石榴先后被評為云南省優質水果、云南省名特優新水果等榮譽，還入選2008年北京奧運會指定用水果 。
9、鶴慶乾酒：
鶴慶乾酒是大理鶴慶縣云鶴鎮特產，與火腿、豬酐酢被譽為鶴慶三寶之一，也是云南著名的特產名酒，在滇西北一帶是家喻戶曉，于清末成為全國有名的白酒，并留下了云南十八怪之一 “鶴慶乾酒用紙帶” 的傳說 。鶴慶乾酒曾被御封為每年進貢朝廷的貢品，成了宮廷御用酒 。鶴慶乾酒酒體清澈透明，清香純正、具有酒曲和麥香諧調的優雅香氣，選用高海拔大麥、天然泉水，加上56種中草藥制成的酒曲，經過蒸煮、發酵、陳貯等工序精心釀制而成，聞其藥香不見其色，保持了云南小曲清香型白酒的傳統風格，酒體豐滿、風味古樸、清香幽雅 。

10、白族扎染：
白族扎染主要盛行于云南大理白族地區，是我國一種古老的紡織品，是云南著名的傳統工藝品特產，扎染古稱“扎纈”、“絞纈”，早在東漢時期大理地區就有染織之法 。白族姑娘染制的扎染制品、圖案古樸典雅，線條飄逸灑脫，顏色樸實，洋溢著濃郁的生活氣息，形成獨特的民族風格 。白族扎染顯示出濃郁的民間藝術風格，一千多種紋樣是千百年來白族歷史文化的縮影，折射出白族的民情風俗與審美情趣，與各種工藝手段一起構成富有魅力的大理白族織染文化 。

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