1、準備面粉,酵母用溫水化開 ， 揉成面團醒發 ， 豬肉切薄片用刀背拍一下,加醬油蔥花腌制 ， 面醒好揉掉里邊的氣泡,切成小塊搟薄 。
2、抹油 ， 撒一些玉米面粉 ， 折成三折再搟開 ， 再折再搟 ， 電餅鐺預熱抹一層油 ， 放入餅烙熟 ， 平底鍋煎豬肉片 ， 煎好一面撒少許椒鹽 ， 翻面煎 ， 兩邊都撒一些椒鹽 。
【土豆夾餅醬怎么做】3、烙好的餅切兩半 ， 煎好的豬肉香腸片 ， 拌好的土豆絲 。餅用筷子把中間撥開 ， 抹蒜蓉辣醬 ， 然后依次夾入豬肉片、土豆絲、香腸 ， 上面再加些土豆絲.夾好裝盤即可 。
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