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【雞毛菜北方叫什么 雞毛菜北方叫什么菜】1、雞毛菜指的就是小白菜的幼苗，在上海一帶的普遍叫雞毛菜 。在北方地區叫油菜，青菜 。
2、雞毛菜是一種常見的蔬菜，各個地區都有栽培的 ， 一年四季都能購買到新鮮的，其中春季和夏季的時候更多見 。
3、雞毛菜營養價值高，里面含有豐富的磷，鐵 ， 鈣，維生素c，胡蘿卜素等 。它的質地柔嫩，吃起來口感也是很好的 。
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