【曬干的面條魚怎么做 面條魚怎樣曬干】
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1、主料：面條魚干100g 。
2、輔料：油適量，生抽5g ， 料酒10ml ， 蔥適量 ， 干紅辣椒適量，花椒適量 。
3、從冰箱中取出面條魚，解凍 。
4、泡洗泡好后 ， 撈出 ， 放入碗內 。
5、添加料酒，去除魚腥味 。
6、少許油，加入蔥花爆香 。
7、將魚倒入鍋內，鋪平，輕些翻炒 。
8、倒入生抽增加色澤 。
9、加入幾粒花椒和少許干紅辣椒絲，小火炒干，即可出鍋 。
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