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杏仁搭配什么吃好

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1、杏仁與豬肺一起燉湯 ， 具有潤肺止咳的功效,對秋燥弓|起的肺熱咳嗽有緩解作用 。
2、將杏仁與蓮藕、豆苗等蔬菜涼拌成菜,經常食用能止咳潤燥 ， 緩解肺燥、風熱感冒弓起的咳嗽 。
【杏仁搭配什么吃好】3、杏仁含有豐富的營養成分 ， 特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素 ， 營養價值很高 。據有關資料介紹 ， 干杏仁含水量約為5% 。每1kg杏仁中 ， 含蛋白質233.8g ， 脂肪464.2g ， 碳水化合物82g ， 熱量5442千卡 ， 粗纖維83.8g ， 灰分24g ， 鈣1298mg ， 磷3520mg ， 鉀1060mg ， 鈉71mg ， 鋅36.4mg ， 銅8.1mg ， 鐵51mg ， 尼克酸23mg ， 硒156.5mg ， 胡蘿卜素0.92mg ， 硫胺素1.38mg ， 核黃素6.54mg ， 鎂2927mg ， 維生素E273.7mg ， 維生素C260mg等 。100g杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量 。100g杏仁與牛奶相比 ， 所含鈣比牛奶高3倍 ， 鉀高4倍 ， 磷高6倍 。

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