豬蹄去油膩的方法 豬蹄去油的正確方法


豬蹄去油膩的方法 豬蹄去油的正確方法

文章插圖
1、豬蹄冷水下鍋水,水里加蔥段,料酒 , 水開后煮5分鐘 。
2、水里加蔥段,料酒,水開后煮5分鐘 。煮完5分鐘 , 撈起來 。
3、過冷水,沖去臟東西 。
4、沖好后的豬蹄放進高壓鍋里面 。
5、加姜蒜,八角,桂皮 , 花生 。
【豬蹄去油膩的方法 豬蹄去油的正確方法】6、加水沒過食材,大火上汽40分鐘,加鹽雞精調味就可以了 。

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