【白切雞醬料怎么做 白切雞醬料怎么做視頻】
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1、備料：生姜、蔥白、味精、雞精、鹽、和熱油 。
2、把姜蓉、蔥白一起切碎，比例4:1，切碎后與味精、雞精、鹽放一起備用，調料適量按照口味添加即可，再使用200~230℃熱油進行澆淋，同時進行攪拌，待熱油沒過姜蔥即可完成 。
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