【裙帶菜不焯水可以直接涼拌嗎 裙帶菜泡發后可以直接吃嗎】
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1、最好不要直接生吃，要過下水 。
2、在做裙帶菜料理時需要注意的是 ， 裙帶菜黏液中的成分具有溶解于水的性質 ， 在洗滌時如果不注意的話，這些成分將會流失 。因此，在洗滌時如果是鹽漬裙帶菜和灰干裙帶菜的話需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可;如果是干燥裙帶菜的話，則最好是連浸泡過的水也一起使用 ， 但如果需要調味要注意鹽的使用量 。
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