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1、主料：毛豆200克、青椒60克 。
2、輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量 。
【如何做青椒炒豆 如何做青椒炒豆干】3、準備好豆子 。
4、豆子放鍋里煮一下 。
5、煮好的豆子撈出 。
6、準備點青辣椒 。
7、辣椒洗凈切細 。
8、鍋熱油，下姜、蒜和辣椒炒香 。
9、加入豆子 。
10、加醬油，鹽和雞精調味炒勻即可 。
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