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玫瑰花醬的做法 玫瑰花醬的功效 自制玫瑰花醬 玫瑰花醬的價格

生活百科月餅

每到情人節之際 ， 戀人表達愛情的方式 ， 多用玫瑰花來表達 ， 玫瑰是所有花卉中 ， 最受歡迎的一種 ， 花香濃郁 ， 香氣怡人 ， 用力深吸一口 ， 能聞見荔枝的香甜味 ， 讓人心情舒暢 ， 玫瑰花除了表達愛情 ， 還有美麗、榮譽、智慧、奉獻的含義 ， 我接觸玫瑰最多的地方 ， 就是在廚房里 ， 把鮮玫瑰花制成玫瑰花醬 ， 包子、餡餅、月餅、點心、夾面包等 ， 特別好吃 ， 現在網購方便 ， 想吃玫瑰花醬直接買 ， 但是我想告訴大家 ， 自己做的才叫美味 ， 健康衛生 ， 沒有添加劑 。
中國有三大玫瑰產地 ， 分別是濟南平陰 ， 甘肅蘭州和遼寧沈陽 ， 玫瑰花在這幾個地方 ， 被開發得淋漓盡致 ， 有鮮花、有花瓣、有玫瑰花酒 ， 還有玫瑰花醬 ， 除了氣味芳香 ， 玫瑰花醬還有滋補健肝脾的功效 ， 對氣管炎、腰腿疼均有輔助效果 ， 玫瑰醬的制作過程 ， 參考了很多人的做法 ， 終于總結了一款實用的配方 ， 簡化了步驟 ， 增加了成功率 ， 網上售賣的玫瑰花醬 ， 質量參差不齊 ， 要么太貴 ， 要么太假 ， 自己做真材實料 ， 家人吃的也放心 。
玫瑰花醬食材：玫瑰花
調味：白糖、蜂蜜
1、準備適量的玫瑰花 ， 可以采摘 ， 也可以網購 ， 買回來如果不著急做 ， 先放冰箱中冷藏起來 ， 這樣能保鮮 ， 準備一盆清水 ， 捏一小撮食鹽 ， 攪拌融化 ， 把玫瑰花浸泡一會兒 ， 這一步是為了去雜質 ， 防止有蟲子啥的 。
2、等半個小時以后 ， 把玫瑰花撈出來 ， 把花瓣散開 ， 鋪在一層容器上 ， 放到可通風的地方 ， 自然風干表面的水分 。

3、等全部準備好以后 ， 就可以行動了 ， 2斤半玫瑰花能出1斤花瓣 ， 這是一斤花瓣 ， 另外再準備一斤半白糖 ， 比例為1:1.5 。
4、準備一個空盆 ， 無水無油 ， 把花瓣和白糖倒進來 ， 混合均勻 ， 戴上一次性手套 ， 開始揉搓花瓣 ， 力度要適中 ， 用白砂糖的顆粒 ， 摩擦出花瓣的汁水 。
5、把花瓣搓得沒有精神 ， 爛乎乎的即可 ， 花瓣快變成泥了 ， 而且汁水也已經滲出 ， 白糖接觸了花瓣的汁水 ， 會慢慢融化 ， 最后與花瓣混為一體 ， 能達到這種情況 ， 就證明成功一半了 ， 越揉汁水越多 ，  越揉越省事 。
6、準備一個干凈的玻璃罐子 ， 提前用高溫消毒 ， 保持無水無油 ， 把花瓣全部收集進來 ， 封口處舀入1-2勺蜂蜜 ， 輕輕攪拌一下 ， 攪拌均勻 ， 最后蓋上蓋子 ， 放在陰涼通風處 ， 密封保存起來 ， 放置一個月的時間 ， 就可以拿出來吃了 ， 做月餅、點心、餡餅 ， 都非常好吃 。

技巧總結1、玫瑰花越新鮮越好 ， 一般都是花骨朵出售 ， 純花瓣的較少 ， 除非物流運輸速度快 ， 不新鮮的花瓣 ， 醬也不會好吃 。
2、揉搓花瓣和白糖的時候 ， 力度要適中 ， 用白糖的顆粒 ， 磨砂花瓣 ， 讓內部滲出汁水 ， 再融化白糖 。
3、餅子一定要干凈 ， 無水無油 ， 把花瓣收集好之后 ， 舀入2勺蜂蜜 ， 攪拌均勻 ， 密封一個月即可 。

【玫瑰花醬的做法 玫瑰花醬的功效 自制玫瑰花醬 玫瑰花醬的價格】禁止抄襲 ， 我是食味菜譜 ， 熱愛美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 關注我每天學習做菜 ， 總會給你驚喜 。

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