【海鮮類食物有哪些 海鮮類食品包括哪些】
海鮮類食品包括魚類 ， 蟹類 ， 蝦類 ， 肉類 ， 貝類 ， 冰鮮類等等 ， 海鮮（hoisin） ， 又稱海產食物 ， 雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。
海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水 。海產品雖然含有豐富的營養物質 ， 但是不宜多吃 。早期人類的文化當中 ， 海鮮是一個重要的食物來源 ， 人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚 ， 古埃及文明中 ， 可見到以魚叉標記的計數方式 。
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