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燜豬蹄時怎樣做，不僅能去膩，還能增香味，軟軟糯糯好吃極了呢？

生活百科豬腳

燜豬蹄時怎樣做，不僅能去膩，還能增香味，軟軟糯糯好吃極了呢？
燜豬蹄是一道家常菜品，制做原材料主要包括豬腳，輔材有米酒、蔥、姜、八角等，口感偏咸香，今日我來做不一樣的燜豬蹄，添加美味可口得話梅，不但可以去膩，適當服用得話對皮膚很好呢
第一步
話梅燜豬蹄主要材料：豬腳700克老冰糖20克生抽醬油70克老抽王3克輔材：放進蔥，蓋上蓋，燒開再轉中火至豬腳酥爛炒糖色，添加適量鹽調料就可以加美味可口得話梅，不但可以去膩，適當服用得話對皮膚很好呢番茄沙司30克話梅8顆姜1塊蔥2根鹽適量米酒少量加工工藝：
豬腳清洗干凈切片豬腳放進加上米酒和生姜片的熱水中煮10min撈起來用冷水沖干凈瀝干水分預留調料備好:老冰糖砸碎，生姜切成片，蔥捆好鍋中油熱，放進老冰糖碎溫火加溫至冰糖融化豬腳700克老冰糖20克生抽醬油70克老抽王3克輔材：
第二步
放入豬腳，生姜片煸炒使糖裹上豬腳下生抽醬油、老抽王煸炒下番茄沙司和話梅留意火不要太多，豬腳裹上料汁后熄火另取鐵鍋將豬腳放進，加盟一定量水，放進蔥，蓋上蓋，燒開再轉中火至豬腳酥爛炒糖色，添加適量鹽調料就可以
怎樣挑選豬腳需看蹄色調，應盡可能買貼近肉粉色的 。要用鼻子聞一下，新鮮豬腳有肉的味道，無任何臭味最好是選擇有筋的豬腳，有筋的豬腳不僅美味，并且含有大量的膠原，不僅營養全面，并且還能美容養顏呢，僅僅價格對比無筋的略微貴 。過白、變黑的及色調不正的千萬不要買;通過化合物處理，或是腐爛變質的，有刺激味兒或者有臭味的千萬別選購

【燜豬蹄時怎樣做，不僅能去膩，還能增香味，軟軟糯糯好吃極了呢？】

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