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1、把新鮮的萵筍去除萵筍葉以及表皮，然后將萵筍切成大小均勻薄片 ， 接下來就可以把它放到竹匾里面，放在太陽底下進行暴曬 。曬的時候可以翻面，需要曬上好幾天，而且最好是毒辣的太陽 ， 才能把萵筍干完全曬透曬干 。
【干萵筍怎么曬干步驟 干萵筍怎么曬干】2、把萵筍干放在太陽底下暴曬之后，然后放入烤箱中烤一下，這樣把里面的水分給去除之后 ， 萵筍干會更加干透一些 。曬好的萵筍干可以直接裝袋放在常溫下保存 。
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