最好的做茶蛋方法和配料 最好的做茶蛋方法


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材料:八角,香葉 , 桂皮 , 小茴香 , 白糖,鹽,老抽,生抽,水 , 雞蛋,紅茶葉 。
1、將香料洗干凈,放在紗布里包起來縫好 。
2、雞蛋煮熟后,稍微敲裂一下 。
【最好的做茶蛋方法和配料 最好的做茶蛋方法】3、開始調鹵汁 。水中加入兩勺糖,一勺鹽 , 生抽,老抽,紅茶葉 , 然后將五香調料包放入 。大火煮五分鐘,讓香料的香味和茶葉香先泡出來 。
4、加入制作好的雞蛋,大火再煮五分鐘 。
5、將雞蛋燜在湯汁里一晚上,味道入的正正好 。

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