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小龍蝦怎么做 小龍蝦的制作方法

生活百科姜切片

龍蝦的做法如下：
1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍 。
2、每個都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈 。
3、生姜切片，大蒜子備好，干辣椒切斷(多些) 。
4、鍋里放適量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒 。
5、倒入適量白酒翻炒 。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒 。
【小龍蝦怎么做 小龍蝦的制作方法】6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮干至湯汁，最后要留一些湯汁，最后起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用了 。
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