1、做法一：將黃瓜洗凈，切開，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中，密封15天即可 。
【糖醋黃瓜的做法】2、做法二原料：荷蘭黃瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、鹽5克 。將黃瓜洗凈．切片備用；調入鹽腌制入味；加入砂糖，醋，拌勻即可食用 。
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